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北京近7成大型食品生產企業恢復生產食品品種供應充足

發布時間:2020-02-14 02:53 來源:魅力網 

    魅力消息(記者梅瑩 姚茹):記者2月13日從北京市市場監督管理局了解到,目前北京已有近7成的大型食品生產企業恢復生產,全市基本食品品種供應充足,能夠保障首都市民日常需求和食品安全

    北京市市場監管局相關負責人表示,目前全市的食品生產產能在逐漸恢復。中小型食品生產企業也正在開展復工工作,按要求開展回京員工的篩查和隔離工作。

  大車間劃分區域 班組之間互不接觸

 疫情防控期間,北京市市場監管局下發通知,要求食品生產企業在落實食品安全第一責任人的法定義務同時,壓實疫情防控責任,嚴格執行人員健康管理和廠房清潔消毒等制度,嚴防疫情傳播。全市各區市場監管局隨時與轄區生產企業保持信息溝通,掌握復工情況,執法人員在疫情防控期間加班加點對復工企業開展督導檢查,反復強調疫情防控期間的主體責任,同時更加關注有無原料過期或虛假標注產品生產日期等違法行為,既要做好疫情防控,又要保障食品安全。

 

 位于順義區的北京桃李食品有限公司是一家大型糕點生產企業,也是最早復工復產的企業之一。2月10日,順義區市場監管局對該公司進行督導檢查。執法人員對企業離京人員隔離情況、消毒流程,以及生產車間和產品庫房進行了詳細檢查。在生產車間,以往幾百名員工的大車間被劃分為15個班組,每組15到20人一同作業,組與組之間互不接觸。企業負責人表示,上崗的員工都按照要求經過密切跟蹤、層層篩查,確保他們到京前14日內,沒去過疫情嚴重地區,且沒有疫情嚴重地區人員接觸史。公司復工以來,面包日產量達19萬袋,產能已恢復到節前的70%左右。

  取消延后現場招工 會議線上召開

 北京稻香村是北京的老字號,為了保障充足供應,稻香村在春節期間保持正常生產。昌平區市場監管局按照疫情防控的要求,指導稻香村將平時生產車間嚴格的微生物防控措施擴展到全部廠區;加強人員健康管理和行蹤摸排登記,各生產班組加強體溫監控;發動企業創造力,自制酒精自動噴淋通道,便于對進場人員全身消毒,和對外來車輛逐一噴灑消毒。

 

 記者從北京稻香村了解到,對于食品生產、配送等環節,北京稻香村除了加強原本的生產質量規范等,還要求員工到生產現場每日測量體溫,強調員工規范使用口罩。公司下發了多項有關疫情防控期間的相關要求,如對離京、返京員工做好報備與登記工作,具體到離京時間、去往地區、返京時間等,并要求返京員工先自行在家隔離后再回單位上班。門店對外接觸最多,因此強調嚴格執行門店清潔及消毒工作,店內工作人員上崗前需測量體溫、佩戴口罩。另外,取消或延后現場招工、集中培訓或大型會議召開等,采取微信工作群、辦公電話、線上平臺等其他形式開展。

 三元食品在春節期間始終持續生產,乳制品日產能達1600噸,保障市場供應需求。大興區市場監管局深入三元牛奶公司指導開展疫情防控工作,指導企業建立健全體溫監測和健康防護工作體系,切實做好員工健康檢查、生產場所消毒、原料進貨查驗、索證索票和產品出廠檢驗等各項工作。企業負責人表示,在疫情防控的同時要保供生產,保障牛奶供應不斷貨、不漲價。公司制定了《新冠病毒衛生防控手冊》,明確個人防護、食品工廠防護、辦公防護、終端及送奶到戶防護、奶源防護等各環節防控和消毒措施,細化到具體的對象、頻次、時間、責任人等,嚴密防范。

                                    (責任編輯  李碩 )

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